*L’immagine del prodotto è puramente dimostrativa. Possono esserci delle variazioni, pur non cambiando il contenuto descritto.

Vino “Salacone” Aglianico Campania IGT

12,00

Vino dal colore rosso rubino vellutato ed intenso, con riflessi arancioni dopo l’invecchiamento. Personalità decisa che racchiude in piccole esaltanti peculiarità tutta l’anima e la forza della terra d’origine. Aroma complesso non riconducibile a sensazioni già note, gusto antico, intenso e raffinato al palato.

Bottiglia in vetro  da 0,75 l

Informazioni aggiuntive

Peso 1.320 kg

Descrizione

Prodotto con 100% di uva Aglianico in località Salacone di Frigento, su terreno dal medio impasto argilloso. La vendemmia si effettua nella prima e seconda decade di novembre. La Raccolta manuale delle uve in ceste di vimini, con cernita dei grappoli sul piazzale. Dopo la pigiadiraspatura, viene condotta la fermentazione sulle bucce a temperatura controllata per una decina di giorni. Dopo la svinatura il vino affina in barriques d’Allier, dove svolge la fermentazione malolattica. Viene affinato da ai dieci ai dodici mesi in barrique d’Allier di media tostatura. Grado alcolico: 12,5% circa.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.320 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Vino “Salacone” Aglianico Campania IGT”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Torna in cima