*L’immagine del prodotto è puramente dimostrativa. Possono esserci delle variazioni, pur non cambiando il contenuto descritto.

Vino Mephitis Coda di volpe Campania Igt

8,50

Analisi sensoriale: Consistente, di colore giallo con riflessi citrini.
Su tutto si impone la mineralità idrocarburica con note di mela cotogna e pompelmo.
Dal sapore fragrante e vivace, esprime col messaggio dei sensi tutta la propria autenticità e personalità. Finale pulito e gradevolmente acido.

Bottiglia: 0,75 cl

Produttore: Cooperativa agricola” Colli frigentini”- Frigento(Av)

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.1 kg

Descrizione

Ottenuto da 100% di uve Coda di Volpe Valle d’Ansanto
Terreno: Suoli argilloso di origine vulcanica con una forte presenza di gesso e residui di zolfo.
Vendemmia: Terza decade di Ottobre.
Tecnica di vinificazione: Raccolta manuale delle uve con cernita.
Dopo la pigiadiraspatura viene condotto l’illimpidimento del mosto fiore mediante la decantazione statica a freddo. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio.
Modalità di affinamento: Dai quattro ai sei mesi in tini d’acciaio.
Grado alcolico: 12,5% circa

Informazioni aggiuntive

Peso 1.1 kg

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