Caciocavallo irpino media stagionatura(spicchio)
€12,00
Formaggio di latte vaccino crudo intero dalla caratteristica forma di pera. Dal sapore corposo e leggermente piccante. Da abbinare a vini non particolarmente strutturati e composte di frutta dal sapore dolce e mieloso.
Confezione sottovuoto
Peso minimo garantito 500g
Stagionatura minimo 6 mesi
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.55 kg |
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Descrizione
Il caciocavallo è un formaggio a pasta dura. Viene infatti stagionato in modo naturale e grazie a questa stagionatura ha un sapore dolce e delicato. Il caciocavallo ha una pasta di colore giallo e friabile mentre la scorza è ruvida e sfogliabile, dal gusto sapido ma delicato. Il caciocavallo può essere degustato da solo al naturale arricchendo così gli antipasti, oppure può essere assaporato a scaglie su risotti o primi di pasta .
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.55 kg |
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Recensioni
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