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Caciocavallo irpino media stagionatura(spicchio)

12,00

Formaggio di latte vaccino crudo intero dalla caratteristica forma di pera. Dal sapore corposo e leggermente piccante. Da abbinare a vini non particolarmente strutturati e composte di frutta dal sapore dolce e mieloso.

Confezione sottovuoto

Peso minimo garantito 500g

Stagionatura minimo 6 mesi

Informazioni aggiuntive

Peso 0.55 kg

Descrizione

Il caciocavallo è un formaggio a pasta dura. Viene infatti stagionato in modo naturale e grazie a questa stagionatura ha un sapore dolce e delicato. Il caciocavallo ha una pasta di colore giallo e friabile mentre la scorza è ruvida e sfogliabile, dal gusto sapido ma delicato. Il caciocavallo può essere degustato da solo al naturale arricchendo così gli antipasti, oppure può essere assaporato a scaglie su risotti o primi di pasta .

Informazioni aggiuntive

Peso 0.55 kg

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